Асхананы бақылау – денсаулық кепілі!  2026 жылдың  31наурыз күні мектебімізде бракераж комиссиясының кезекті зерделеу жұмысы жүргізілді.  Комиссия мүшелері асхананың санитарлық талаптарға сәйкестігін, тағам сапасын, мәзірдің орындалуын және қызметкерлердің тазалық сақтау ережелерін сақтауын тексерді.  Тексеру барысында назар аударылды:  • Тамақтардың дәмі мен сапасына; • Өнімдердің сақтау мерзімі мен шарттарына; • Асханадағы тазалық пен құрал-жабдықтардың жай-күйіне; • Күнделікті мәзір мен

* Тамақтан уланудың алдын алу – басты назарда! * Бүгін мектебімізде *асхана қызметкерлері мен аспазшыларға* арналған *”Тамақтан уланудың алдын алу және санитарлық талаптарды сақтау”* тақырыбында түсіндіру жұмысы өткізілді.  *Мақсаты:* тағам дайындау мен сақтау барысында санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтау, оқушылардың денсаулығын қорғау. *Түсіндіру барысында қамтылған тақырыптар:*  Жарамдылық мерзімі мен сақтау шарттарын сақтау    Қол гигиенасы және жұмыс орнының тазалығы    Жеке қорғаныс

 Асхананы бақылау – денсаулық кепілі!  2025 жылдың  желтоқсанында мектебімізде бракераж комиссиясының кезекті зерделеу жұмысы жүргізілді.  Комиссия мүшелері асхананың санитарлық талаптарға сәйкестігін, тағам сапасын, мәзірдің орындалуын және қызметкерлердің тазалық сақтау ережелерін сақтауын тексерді.  Тексеру барысында назар аударылды: • Тамақтардың дәмі мен сапасына; • Өнімдердің сақтау мерзімі мен шарттарына; • Асханадағы тазалық пен құрал-жабдықтардың жай-күйіне; • Күнделікті мәзір мен

Асхананың санитарлық-гигиеналық тазалығын тексеру және азық-түліктің талапқа сай сақталуы туралы аспазшыларғы түсіндіру жұмыстары.   Жұмыс барысында тағамдардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету, қызметкерлердің денсаулығын сақтау, асхана жұмысында санитарлық талаптардың дұрыс орындалуын бақылау және жұқпалы аурулардың таралуын болдырмау жөнінде түсіндіру жүргізілді.

Мектебімізде 3 - 4 сынып оқушылары арасында "Ас - адамның арқауы" атты сауалнама өткізілді.  Саулаунама мақсаты:    1. Оқушыларға мектеп асханасында берілетін тағамның сапасын анықтау.    2. Тамақтану ережесін үйрету.    3. Ас мәзіріне өзгерістер мен толықтырулар енгізу.